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酒
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酒
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T 工业技术
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贵州理工学院图书馆
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蔡家关校区工学书库
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主题:
酿造
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图书
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纸质资源
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著者
童忠东
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(澳) bryce rankine著
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(韩) 赵皓哲著
(1)
主编张文学
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何伏娟
(1)
何伏娟, 林秀芳, 童忠东编
(1)
侯熙良
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侯熙良, 双福编著
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兰金
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千太阳
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千太阳译
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华南工学院等编
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双福
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张会宁
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张会宁主编
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张文学
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张秀玲
(1)
张秀玲, 谢凤英主编
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徐岩
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出版日期
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2016
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1989
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1.
酒是果香醇:家庭自制葡萄酒与果酒
已借25次.
订购中
(含光盘)
著者:
江肖莹
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.6/15
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内容简介
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2.
酒精与白酒工艺学
已借29次.
订购中
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著者:
华南工学院
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1980
文献类型:
图书 , 索书号:
TS261.4/3
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内容简介
著者简介
3.
食品发酵与酿造
已借3次.
订购中
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著者:
金昌海
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018.01
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/37
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内容简介
著者简介
4.
白酒酿造与技术创新
已借29次.
订购中
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著者:
李大和
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017.08
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/29
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内容简介
著者简介
5.
超声波对葡萄酒微生物活性及葡萄酒品质影响的相关研究
已借15次.
订购中
(含光盘)
著者:
罗华
出版社:
中国农业科学技术出版社
出版日期: 2016.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.61/28
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内容简介
著者简介
6.
黄酒酿造技术
已借7次.
订购中
(含光盘)
著者:
谢广发
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.4/4-2
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内容简介
著者简介
7.
葡萄酒生产实用技术手册
已借27次.
订购中
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著者:
张会宁
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2015.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2-62/5
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内容简介
著者简介
8.
果酒加工工艺学
已借41次.
订购中
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著者:
张秀玲
谢凤英
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015.07
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.7/6
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内容简介
著者简介
9.
黄酒生产工艺与技术
已借21次.
订购中
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著者:
何伏娟
林秀芳
童忠东
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015.04
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.4/1
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内容简介
著者简介
10.
白酒酿造微生态学
已借26次.
订购中
(含光盘)
著者:
张文学
出版社:
四川大学出版社
出版日期: 2015.01
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/10
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