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20. 发酵 (1)
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著者

1. 主编王沛 (8)
2. 王沛 (7)
3. 周长征 (3)
4. 王志祥 (3)
5. 主编周长征 (2)
6. 贺浪冲 (2)
7. (德) ingfried zimmermann著 (1)
8. (英) a. john blacker, michael t. williams著 (1)
9. 丰贵鹏 (1)
10. 主编刘秋 (1)
11. 主编吴洁, 熊清平 (1)
12. 主编周长征, 李学涛 (1)
13. 主编彭国平, 萧伟, 倪健 (1)
14. 主编潘卫三 (1)
15. 主编谢敏 (1)
16. 主编贺浪冲 (1)
17. 主编郭孟萍 (1)
18. 于文国 (1)
19. 于文国, 耿海义主编 (1)
20. 倪健 (1)
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出版日期

1. 2015 (9)
2. 2018 (8)
3. 2016 (6)
4. 2014 (5)
5. 2013 (3)
6. 2017 (3)
7. 2019 (2)
8. 2007 (1)
9. 2011 (1)
10. 2012 (1)
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文献类型

1. 图书 (39)
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语言种类

1. 汉语 (39)
2. 英语 (1)
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在馆

1. 在馆 (39)
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