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资源类型

1. 纸质资源 (8)
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馆藏地点

1. [中文流通书库] (8)
2. 蔡家关校区工学书库 (2)
3. 新校区图书馆 (2)
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主题

1. 水果加工 (2)
2. 蔬菜加工 (2)
3. 食品加工 (2)
4. 手册 (1)
5. 方法 (1)
6. 生产加工 (1)
7. 生产工艺 (1)
8. 配方 (1)
9. 野生果树 (1)
10. 野生植物 (1)
11. 面粉制食品 (1)
12. 食品感官评价 (1)
13. 食糖 (1)
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著者

1. 刘宝家 (3)
2. 刘宝家等编 (3)
3. 严泽湘 (1)
4. 严泽湘 … [等]编写 (1)
5. 严泽湘主编 (1)
6. 主编郑建仙 (1)
7. 国家科委科研成果办公室编 (1)
8. 朱维军 (1)
9. 朱维军, 陈月英, 高伟编著 (1)
10. 李 衡等著 (1)
11. 李衡 (1)
12. 郑建仙 (1)
13. 陈月英 (1)
14. 高伟 (1)
15. 显示更多..

出版日期

1. 1990 (2)
2. 2004 (2)
3. 1986 (1)
4. 1993 (1)
5. 1995 (1)
6. 2006 (1)
7. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (8)
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语言种类

1. 汉语 (8)
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在馆

1. 在馆 (8)
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