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资源类型

1. 纸质资源 (6)
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1. [贵州理工学院图书馆]
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馆藏地点

1. [蔡家关校区工学书库] (6)
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主题

1. [实验] (6)
2. [高等学校] (6)
3. 食品工艺学 (3)
4. 食品工程学 (2)
5. 发酵工程 (1)
6. 发酵食品 (1)
7. 食品工业 (1)
8. 食品检验 (1)
9. 食品科学 (1)
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著者

1. 主编马道荣, 杨雪飞, 余顺火 (1)
2. 余顺火 (1)
3. 彭元怀 (1)
4. 彭元怀, 朱国贤主编 (1)
5. 朱国贤 (1)
6. 杨雪飞 (1)
7. 牛广财 (1)
8. 牛广财主编 (1)
9. 蔺毅峰 (1)
10. 蔺毅峰主编 (1)
11. 邓开野 (1)
12. 邓开野主编 (1)
13. 郭延成 (1)
14. 马道荣 (1)
15. 高文庚 (1)
16. 高文庚, 郭延成主编 (1)
17. 显示更多..

出版日期

1. 2017 (2)
2. 2005 (1)
3. 2010 (1)
4. 2013 (1)
5. 2016 (1)
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文献类型

1. 图书 (6)
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语言种类

1. 汉语 (6)
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在馆

1. 在馆 (6)
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