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酒
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康明官
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31.
固态法白酒生产技术
已借54次.
订购中
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著者:
陈功
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1998
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/8
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内容简介
著者简介
32.
白酒风味化学
已借15次.
订购中
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著者:
钱松
薛惠茹
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1997
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/15
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内容简介
著者简介
33.
酿造酒工艺学
已借18次.
订购中
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著者:
顾国贤
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 199612
文献类型:
图书 , 索书号:
TS261/5-2
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内容简介
著者简介
34.
世界名酒及鸡尾酒无酒精饮料品的调制
已借35次.
订购中
(含光盘)
著者:
王清
出版社:
农业出版社
出版日期: 1995.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.8/1
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内容简介
著者简介
35.
中国名优白酒酿造与研究
已借26次.
订购中
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著者:
熊子书
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1995
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/6
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内容简介
著者简介
36.
白酒工业新技术
已借15次.
订购中
(含光盘)
著者:
康明官
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1995
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/12
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试读信息
内容简介
著者简介
37.
调酒师手册
已借1次.
订购中
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著者:
陈浩
出版社:
中国轻工业
出版日期: 1994
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/28
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内容简介
著者简介
38.
白酒工艺学
已借36次.
订购中
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著者:
陆寿鹏
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1994
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/7
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内容简介
著者简介
39.
世界葡萄酒和蒸馏酒知识
已借28次.
订购中
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著者:
孙方勋
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1993.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.6/5
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内容简介
著者简介
40.
啤酒工艺控制指标及检测手册
已借27次.
订购中
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著者:
张学群
张柏青编著
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1993
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.5-62/1
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