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酒
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1.
发酵工程专业英语
已借5次.
订购中
(含光盘)
著者:
陈忠军
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018.05
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ92/36
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2.
酿酒工程专业实验
已借7次.
订购中
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著者:
张楷正
罗惠波
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2018.01
文献类型:
图书 , 索书号:
TS261.4/9
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内容简介
著者简介
3.
食品发酵与酿造
已借3次.
订购中
(含光盘)
著者:
金昌海
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018.01
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/37
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内容简介
著者简介
4.
茶叶微生物产品学
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
黄友谊
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017.08
文献类型:
图书 , 索书号:
TS272.5/16
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内容简介
著者简介
5.
葡萄酒分析与检验
已借15次.
订购中
(含光盘)
著者:
马佩选
寇立娟
王晓红
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.61/18
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内容简介
著者简介
6.
发酵食品工艺学
订购中
(含光盘)
著者:
侯红萍
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2016.03
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26/14
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内容简介
著者简介
7.
啤酒工艺学
已借61次.
订购中
(含光盘)
著者:
宗绪岩
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.5/7
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内容简介
著者简介
8.
果酒加工工艺学
已借41次.
订购中
(含光盘)
著者:
张秀玲
谢凤英
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015.07
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.7/6
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内容简介
著者简介
9.
工业发酵分析
已借12次.
订购中
(含光盘)
著者:
吴国峰
李国全
马永强
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015.07
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ920.6/8-2
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内容简介
著者简介
10.
啤酒工艺学
已借34次.
订购中
(含光盘)
著者:
程康
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2013.09
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.5/2
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