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资源类型

1. 纸质资源 (9)
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图书馆

1. [贵州理工学院图书馆]
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馆藏地点

1. 蔡家关校区工学书库 (6)
2. 新校区图书馆 (6)
3. 中文流通书库 (3)
4. 中文自然科学书库 (1)
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主题

1. [饮料] (9)
2. 制作 (3)
3. 工艺学 (2)
4. 高等教育 (2)
5. 乳制品 (1)
6. 分析方法 (1)
7. 果汁饮料 (1)
8. 蔬菜加工 (1)
9. 配方 (1)
10. 食品加工 (1)
11. 食谱 (1)
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著者

1. 阮美娟 (2)
2. 主编尤玉如 (1)
3. 主编阮美娟, 徐怀德 (1)
4. 刘建平 (1)
5. 刘建平编著 (1)
6. 尤玉如 (1)
7. 张利奋 (1)
8. 张利奋编译 (1)
9. 张林 (1)
10. 徐怀德 (1)
11. 罗 平编著 (1)
12. 罗平 (1)
13. 花祥育 (1)
14. 花祥育编著 (1)
15. 萨巴蒂那 (1)
16. 萨巴蒂那主编 (1)
17. 赵晋府 (1)
18. 赵晋府等编著 (1)
19. 黄来发 (1)
20. 黄来发主编 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 1992 (2)
2. 1995 (1)
3. 1996 (1)
4. 2013 (1)
5. 2014 (1)
6. 2016 (1)
7. 2017 (1)
8. 2018 (1)
9. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (9)
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语言种类

1. 汉语 (9)
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在馆

1. 在馆 (9)
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