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图书馆:

1. 贵州理工学院图书馆 x

馆藏地点:

1. 蔡家关校区工学书库 x

出版日期:

1. 1993 x

语言种类:

1. 汉语 x

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资源类型

1. 纸质资源 (6)
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图书馆

1. [贵州理工学院图书馆]
2. 贵州理工学院图书馆
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馆藏地点

1. [蔡家关校区工学书库] (6)
2. 中文流通书库 (4)
3. 图书密集书库 (1)
4. 中文自然科学书库 (1)
5. 新校区图书馆 (1)
6. 显示更多..

主题

1. 卫生管理学-食品加工-肉制品 (1)
2. 工业发酵-微生物学 (1)
3. 教材 (1)
4. 概论 (1)
5. 硫酸化 (1)
6. 磺化 (1)
7. 肉制品 (1)
8. 肉制品-食品加工-卫生管理学 (1)
9. 食品加工-肉制品-卫生管理学 (1)
10. 高等学校 (1)
11. 显示更多..

著者

1. 金辅建 (2)
2. (日)垨田武著 (1)
3. (日)小泽总一郎等著 (1)
4. (荷)哥罗特(groot,w.herman de)编著 (1)
5. groot (1)
6. 伦世仪 (1)
7. 伦世仪主编 (1)
8. 刘亲斌 (1)
9. 刘亲斌,周凤翔主编 (1)
10. 周凤翔 (1)
11. 哥罗特 (1)
12. 垨田武 (1)
13. 小泽总一郎 (1)
14. 方 云等译 (1)
15. 方云 (1)
16. 蕙子 (1)
17. 薛 茜,金辅建译 (1)
18. 薛茜 (1)
19. 金辅建译 (1)
20. 韵纹 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. [1993] (6)
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文献类型

1. 图书 (6)
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语言种类

1. [汉语] (6)
2. 显示更多..

在馆

1. 在馆 (6)
2. 显示更多..