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1.
现代食品发酵技术 已借34次.
著者: 王福源
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2004
文献类型: 图书 , 索书号: TS205.5/1-2
2.
大豆蛋白质生产与应用 已借7次.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2004
文献类型: 图书 , 索书号: TS214.2/3
3.
肉制品加工手册 已借8次.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 1999.7
文献类型: 图书 , 索书号: TS251.5-62/1
4.
肉品加工与检测技术
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2018.02
文献类型: 图书 , 索书号: TS251.5/12-2
5.
食工原理课程设计
著者: 张锦胜
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TS205/28
6.
焙烤食品加工技术
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2017.01
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/53-3
7.
干酪科学与技术
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2015.05
文献类型: 图书 , 索书号: TS252/7
8.
乳品与饮料工艺学
著者: 尤玉如
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2014.03
文献类型: 图书 , 索书号: TS252/6
9.
著者: 张国治
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号: TS2-61/3
10.
食品加工原理
著者: 翟玮玮
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2018.06
文献类型: 图书 , 索书号: TS205/47-2