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著者

1. [国家食品安全风险评估中心] (38)
2. 中国标准出版社 (21)
3. 国家食品安全风险评估中心, 中国标准出版社编 (19)
4. 张俭波 (16)
5. 王华丽 (14)
6. 主编张俭波, 王华丽 (7)
7. 编著国家食品安全风险评估中心 (7)
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9. 王竹天 (6)
10. 国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编 (2)
11. 国家食品药品监督管理总局 (2)
12. 张磊 (2)
13. 朱蕾 (2)
14. 丁绍辉 (1)
15. 中国焙烤食品糖制品工业协会 (1)
16. 中国食品工业协会 (1)
17. 主编韩军花, 李晓瑜 (1)
18. 国家食品安全风险评估中心, 中国焙烤食品糖制品工业协会编著 (1)
19. 国家食品安全风险评估中心, 中国食品工业协会编著 (1)
20. 张婧 (1)
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出版日期

1. 2017 (11)
2. 2018 (10)
3. 2015 (8)
4. 2016 (6)
5. 2019 (2)
6. 2014 (1)
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文献类型

1. 图书 (38)
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语言种类

1. 汉语 (38)
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