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1.
食品工艺学.上册 已借3次.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 1984
文献类型: 图书 , 索书号: TS201.1/1/1
2.
食品工艺学.下册
出版社: 轻工业出版社   出版日期: 1984
文献类型: 图书 , 索书号: TS201.1/1/3
3.
食品工艺学.中册 已借2次.
出版社: 轻工业出版社   出版日期: 1983
文献类型: 图书 , 索书号: TS201.1/1/2