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酒
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1.
酒类、罐头、饮料及水果蔬菜的快速鉴别
已借16次.
订购中
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著者:
赵春明
高海生
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013.01
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/11
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内容简介
著者简介
2.
酒精与白酒工艺学
已借29次.
订购中
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著者:
华南工学院
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1980
文献类型:
图书 , 索书号:
TS261.4/3
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内容简介
著者简介
3.
果品食品加工技术
已借6次.
订购中
(含光盘)
著者:
严泽湘
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2014.06
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.4/4
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内容简介
著者简介
4.
排毒养颜茶酒方
已借17次.
订购中
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著者:
马汴梁
出版社:
金盾出版社
出版日期: 2014.02
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262/1
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内容简介
著者简介
5.
白酒生产技术全书
已借30次.
订购中
(含光盘)
著者:
沈怡方
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/5
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内容简介
著者简介
6.
啤酒工艺学
已借34次.
订购中
(含光盘)
著者:
程康
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2013.09
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.5/2
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内容简介
著者简介
7.
葡萄酒风味化学
已借24次.
订购中
(含光盘)
著者:
克拉克
巴克
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2013.05
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.6/2
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
果脯蜜饯加工技术
已借6次.
订购中
(含光盘)
著者:
于新
黄雪莲
胡林子
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013.03
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255/8
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内容简介
著者简介
9.
饮食文化
已借25次.
订购中
(含光盘)
著者:
岳春
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011.09
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/8
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内容简介
著者简介
10.
酿酒分析与检测
已借65次.
订购中
(含光盘)
著者:
王福荣
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS261.7/3
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