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酒
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馆藏地点:
蔡家关校区工学书库
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出版日期:
2015
x
文献类型:
图书
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著者
阿麦都兹
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(法) 丹尼斯·荷维著
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(美) 丹·阿麦都兹著
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(美) 丹·阿麦都兹著;南京恩晨企业管理有限公司译
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(美) 吉姆·戈登等著
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(美)凯瑟琳·科尔(katherine cole)著
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1.
酒类生产工艺与配方
已借30次.
订购中
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著者:
何扩
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS261.4/5
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2.
完美搭配:侍酒师大师有关餐酒搭配的实用建议:a master sommelier's practical advice for partnering wine with food
订购中
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著者:
戈斯登
出版社:
上海交通大学出版社
出版日期: 2015.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.22/32
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3.
葡萄酒生产实用技术手册
已借27次.
订购中
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著者:
张会宁
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2015.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2-62/5
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内容简介
著者简介
4.
OIV国际葡萄酒与葡萄汁分析方法大全
已借4次.
订购中
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著者:
李志勇
刘青
出版社:
中国标准出版社
出版日期: 2015.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.61/7
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内容简介
著者简介
5.
啤酒十问
已借3次.
订购中
(含光盘)
著者:
郭营新
周茂辉
周世水
出版社:
华南理工大学出版社
出版日期: 2015.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.5/24
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内容简介
著者简介
6.
沈昊品酒:2015
已借5次.
订购中
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著者:
沈昊
出版社:
上海社会科学院出版社
出版日期: 2015.08
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262/11
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内容简介
著者简介
7.
果酒加工工艺学
已借41次.
订购中
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著者:
张秀玲
谢凤英
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015.07
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.7/6
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内容简介
著者简介
8.
中外饮食文化
已借4次.
订购中
(含光盘)
著者:
隗静秋
出版社:
经济管理出版社
出版日期: 2015.07
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/71
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内容简介
著者简介
9.
中国葡萄酒中氨基甲酸乙酯的研究
已借14次.
订购中
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著者:
梁新红
孙俊良
出版社:
科学出版社
出版日期: 2015.06
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.61/6
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内容简介
著者简介
10.
葡萄酒的第一堂课:从葡萄到美酒
已借5次.
订购中
(含光盘)
著者:
阿麦都兹
出版社:
东南大学出版社
出版日期: 2015.06
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.61/22
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