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著者

1. 南京旅游职业学院 (2)
2. 南京旅游职业学院菜点开发与创新科研团队 (2)
3. 菜点开发与创新科研团队 (2)
4. (法) estelle zannatta, marion grandamme著 (1)
5. 何秀芳 (1)
6. 何秀芳编著 (1)
7. 刘昌丽 (1)
8. 史潇潇 (1)
9. 史潇潇译 (1)
10. 史红根 (1)
11. 史红根主编 (1)
12. 查娜塔 (1)
13. 格朗丹 (1)
14. 王佩楷 (1)
15. 端尧生 (1)
16. 端尧生主编 (1)
17. 胡仁喜 (1)
18. 胡仁喜，王佩楷，刘昌丽等编著 (1)
19. 蒋湘林 (1)
20. 蒋湘林主编 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2007 (2)
2. 2017 (2)
3. 2019 (2)
4. 2016 (1)
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文献类型

1. 图书 (7)
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语言种类

1. 汉语 (7)
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