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酒
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1.
中国传统酿造:酒醋酱:Wine, vinegar and soy sauce
已借5次.
订购中
(含光盘)
著者:
周嘉华
出版社:
贵州民族出版社
出版日期: 2014.07
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262/21
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2.
酒是果香醇:家庭自制葡萄酒与果酒
已借25次.
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著者:
江肖莹
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.6/15
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著者简介
3.
酒精与白酒工艺学
已借29次.
订购中
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著者:
华南工学院
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1980
文献类型:
图书 , 索书号:
TS261.4/3
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4.
食品发酵与酿造
已借3次.
订购中
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著者:
金昌海
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018.01
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/37
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内容简介
著者简介
5.
葡萄酒酿造与品鉴
已借15次.
订购中
(含光盘)
著者:
余蕾
出版社:
西南交通大学出版社
出版日期: 2017.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.61/32
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内容简介
著者简介
6.
白酒酿造与技术创新
已借29次.
订购中
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著者:
李大和
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017.08
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/29
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内容简介
著者简介
7.
白酒生产技术
已借23次.
订购中
(含光盘)
著者:
丁斌
出版社:
电子科技大学出版社
出版日期: 2017.05
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/30
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内容简介
著者简介
8.
山葡萄规范化栽培与酿酒技术
订购中
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著者:
艾军
沈育杰
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2017.04
文献类型:
图书 , 索书号:
S663.1/18
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内容简介
著者简介
9.
果酒、米酒的家庭酿制与养生
已借10次.
订购中
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著者:
李敬伯
李松
李丹丹
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2016.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.7/9
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内容简介
著者简介
10.
超声波对葡萄酒微生物活性及葡萄酒品质影响的相关研究
已借15次.
订购中
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著者:
罗华
出版社:
中国农业科学技术出版社
出版日期: 2016.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.61/28
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