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安全
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安全
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T 工业技术
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已经限定的分面
馆藏地点:
蔡家关校区工学书库
x
主题:
食品加工
x
食品安全
x
语言种类:
汉语
x
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资源类型
纸质资源
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贵州理工学院图书馆
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馆藏地点
[蔡家关校区工学书库]
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主题
[食品加工]
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[食品安全]
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著者
(美) 迈克尔·莫斯著
(1)
michael moss
(1)
上海市食品安全工作联合会编
(1)
张佳安
(1)
张佳安译
(1)
朱蓓薇
(1)
朱蓓薇, 薛长湖主编
(1)
王卫
(1)
王卫著
(1)
莫斯
(1)
薛长湖
(1)
许瑾
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郭顺堂
(1)
郭顺堂主编
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顾振华
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出版日期
2015
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2011
(1)
2016
(1)
2019
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图书
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[汉语]
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在馆
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1.
农业推广硕士食品加工与安全专业复习指南
已借13次.
订购中
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著者:
郭顺堂
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/1
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著者简介
2.
海洋水产品加工与食品安全
订购中
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著者:
朱蓓薇
薛长湖
出版社:
科学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254/3
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著者简介
3.
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程.食品生产分册
订购中
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著者:
顾振华
许瑾
出版社:
华东理工大学出版社
出版日期: 2019.05
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/136/1
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内容简介
著者简介
4.
栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
王卫
出版社:
科学出版社
出版日期: 2015.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/29
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内容简介
著者简介
5.
盐糖脂:食品巨头是如何操纵我们的:how the food giants hooked us
订购中
(含光盘)
著者:
莫斯
出版社:
中信出版社
出版日期: 2015.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/97
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