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中国轻工业
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1.
现代食品发酵技术
已借34次.
订购中
(含光盘)
著者:
王福源
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.5/1-2
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内容简介
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2.
肉品加工与检测技术
订购中
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著者:
陈玉勇
赵瑞靖
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018.02
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/12-2
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内容简介
著者简介
3.
食工原理课程设计
订购中
(含光盘)
著者:
张锦胜
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/28
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内容简介
著者简介
4.
焙烤食品加工技术
订购中
(含光盘)
著者:
朱珠
梁传伟
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017.01
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/53-3
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内容简介
著者简介
5.
干酪科学与技术
订购中
(含光盘)
著者:
郭本恒
刘振民
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2015.05
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252/7
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内容简介
著者简介
6.
乳品与饮料工艺学
订购中
(含光盘)
著者:
尤玉如
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2014.03
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252/6
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内容简介
著者简介
7.
食品加工原理
订购中
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著者:
翟玮玮
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018.06
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/47-2
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内容简介
著者简介
8.
畜禽骨肉提取物生产工艺与技术
订购中
(含光盘)
著者:
赵修念
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018.04
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/20
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内容简介
著者简介
9.
龙口粉丝生产与研究日志
订购中
(含光盘)
著者:
郭兰堂
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018.01
文献类型:
图书 , 索书号:
TS236.5/2
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内容简介
著者简介
10.
世界香肠品鉴
订购中
(含光盘)
著者:
弗莱彻
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/23
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