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资源类型

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图书馆

1. 贵州理工学院图书馆 (4)
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馆藏地点

1. [新校区图书馆] (4)
2. 蔡家关校区工学书库 (3)
3. 中文自然科学书库 (1)
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主题

1. [食品工艺学] (4)
2. 高等学校 (4)
3. 焙烤食品 (1)
4. 酶学 (1)
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著者

1. 朱珠 (2)
2. 刘恩岐 (1)
3. 刘恩岐, 曾凡坤主编 (1)
4. 师俊玲 (1)
5. 曹健 (1)
6. 曹健, 师俊玲主编 (1)
7. 曾凡坤 (1)
8. 朱珠, 李梦琴主编 (1)
9. 朱珠主编 (1)
10. 李梦琴 (1)
11. 显示更多..

出版日期

1. 2011 (2)
2. 2012 (1)
3. 2014 (1)
4. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (4)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (4)
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