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酿酒
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胡普信
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(德) m.诺鲁申主编
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(日) 山本洋子编著
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(英) stuart walton编著
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主编刘升华
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刘升华
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四川省酿酒研究所
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四川省酿酒研究所, 酒仙网电子商务股份有限公司编著
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2017
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1.
中国酒文化概论
已借13次.
订购中
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著者:
胡普信
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2014.03
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.22/17
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内容简介
著者简介
2.
酿造酒工艺学
已借18次.
订购中
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著者:
李华
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS261.4/7
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内容简介
著者简介
3.
世界葡萄酒大百科
已借3次.
订购中
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著者:
沃尔顿
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2017.08
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.6/28
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内容简介
著者简介
4.
中国名优白酒鉴赏
已借11次.
订购中
(含光盘)
著者:
四川省酿酒研究所
酒仙网电子商务股份公司
出版社:
中国商务出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/20
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内容简介
著者简介
5.
古法今观.酒经:中国古代科技名著新编
已借2次.
订购中
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著者:
朱肱
出版社:
江苏科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.22/7
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内容简介
著者简介
6.
中国传统酿造:酒醋酱:Wine, vinegar and soy sauce
已借5次.
订购中
(含光盘)
著者:
周嘉华
出版社:
贵州民族出版社
出版日期: 2014.07
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262/21
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内容简介
著者简介
7.
黄酒工艺技术
已借7次.
订购中
(含光盘)
著者:
胡普信
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2014.04
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.4/5
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内容简介
著者简介
8.
清香类型白酒生产工艺集锦
已借4次.
订购中
(含光盘)
著者:
高景炎
出版社:
中国质检出版社
出版日期: 2018.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/36
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
G·R白酒品鉴
已借3次.
订购中
(含光盘)
著者:
杨官荣
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2018.06
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/35
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内容简介
著者简介
10.
葡萄酒鉴赏
已借33次.
订购中
(含光盘)
著者:
殷开明
出版社:
北京理工大学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.61/14
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