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资源类型

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图书馆

1. 贵州理工学院图书馆 (6)
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馆藏地点

1. 蔡家关校区工学书库 (6)
2. 新校区图书馆 (3)
3. 中文流通书库 (1)
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主题

1. 食品检验 (2)
2. 基本知识 (1)
3. 干果 (1)
4. 水果加工 (1)
5. 粮食 (1)
6. 蔬菜 (1)
7. 蔬菜加工 (1)
8. 贮藏 (1)
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10. 食品感官评价 (1)
11. 食品添加剂 (1)
12. 食品贮藏 (1)
13. 食用油 (1)
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著者

1. 高海生 (6)
2. 孟军 (2)
3. 孟军, 张建才, 高海生主编 (1)
4. 张建才 (1)
5. 朱宝昌 (1)
6. 朱宝昌, 高海生等编著 (1)
7. 王爱云 (1)
8. 王爱云, 高海生等编著 (1)
9. 赵春明 (1)
10. 赵春明, 高海生等编著 (1)
11. 高海生, 孟军主编 (1)
12. 高海生等编著 (1)
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出版日期

1. 2013 (3)
2. 2016 (2)
3. 2015 (1)
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文献类型

1. 图书 (6)
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语言种类

1. 汉语 (6)
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